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Vorspeisen

WÜRZIGER SALAT UNSERER EINGELEGTEN KÄSESORTEN UND PAPRIKA

gebackene Brotscheibe VEGET.

135,-

GESCHNITTENER WARMER PRAGER SCHINKEN VOM KNOCHEN

Meerrettich Creme Dip, Gurken Remoulade, Perlzwiebeln, gebackene Brotscheibe

155,-

KÄSE CAMEMBERT AUF EINEM STEIN GEGRILLT MIT WALDPREISELBEEREN

scheiben von Karotten und Apfel, Sauergurke, Toast VEGET.

149,-

TOMATEN TARTAR IN VARIATION MIT MOZZARELLA KÄSE

gemischt und aromatisiert nach unserer Küche, Mozzarella, einem Tropfen Basilikumöl, Kapernknospen, Toast VEGET.

155,-

SCHNECKEN NACH DEM PRAGER STIL

auf Knoblauchbutter und Kräuter gebacken servieren in Muscheln, zerrissener Salat mit Meerrettich und Äpfeln, Toast

199,-

Suppen

ČESNEČKA SE SÝREM

Starke Brühe aus frischer Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln mit Käse, Brotwürfel

69,-

SELSKÁ BRAMBORAČKA

Kartoffelsuppe mit frischem Wurzelgemüse, Pilz und wilde Gewürzel, Brotwürfel

69,-

kalte Bretter geeignet für 2 Personen

KÄSE GEMISCHTES SCHNEIDEBRETT-ANGEBOT DES TAGES

Gouda, Camembert, Balkán Salz-Käse, Mozzarella, Oliven, Nüsse, Perlzwiebeln, Äpfeln, Preiselbeeren, frischem Gemüse, Brot VEGET.

330,-

METZGER GEMISCHTES SCHNEIDEBRETT-ANGEBOT DES TAGES

Schinken vom knochen und geschmortem Schinken, Räucherwurst, Speck, Meerretich Creme Dip, Senf Mayonnaise, eingelegtes und frisches Gemüse, Brot

330,-

Tschechische Heimat-küche

PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY VEPŘOVÝM PLECKEM Z UDÍRNY

Kartoffelknödeln aus gerieben frischen Kartoffeln mit Schweinebein aus der Räucherei geffült, gedünstetet Rotkohl mit Pflaumen und Weiskohl, panierte Zwiebel

195,-

NAŠE HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ

Rinderbraten mit unserer Rahmsauce aus frischem Wurzelgemüse, Semmelknödeln, Waldpreiselbeeren, Zitrone, Schlagsahne

235,-

TAŠTIČKY PLNĚNÉ ŠPENÁTEM SE SÝREM

Leicht scharfe Tütchen gefüllt mit Spinat, Käse-aus geriebenen frischen Kartoffeln VEGET.

195,-

HOVĚZÍ GULÁŠEK

Rindergulash aus Stier, Semmelknödeln, mit Zwiebeln eingedickt

235,-

FARMÁŘSKÁ VELKÁ KLOBÁSA NA DŘEVĚ

hausgemachte Wurst, gestampfte Salzkartoffeln, Krautsalat Coleslaw, Senf Mayonnaise, Meerrettich Creme Dip

195,-

SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK Z VYKOSŤENÉ KOTLETY

paniertes Schweineschnitzel aus entbeinten Koteletts, gestampfte Salzkartoffeln, Zitrone, frische Gurken und eingelegtes Gurken

235,-

MLADÁ KACHŇIČKA NA JABLKÁCH (VIERTEL)

gebackene junge Ente in Ihrem eigenen Schmalz mit frischen Äpfeln, gedünstetet-Rotkohl mit Pflaumen und gedünstetet Weiskohl, Kartoffelknödeln und Semmelknödeln

275,-

ŽEBRA Z MLADÉHO PRASÁTKA MASITÁ MEDOVÁ

Schweinerippen gebacken in unserer Marinade aus Honig, Chilischoten, Zitronen und Pflaumenbrandy, Pommes frites, Karotten und Gurken, Gurken Remoulade, Meerretich Dip

375,-

Hauptgerichte auf Bestellung

WIENER RINDERSTEAK AUF DEM GRILL LAUT UNSERER KÜCHE 

Roastbraten, hausgemachte Kartoffelpuffer, gebratene Zwiebeln, ein kleiner Salat Coleslaw

299,-

SPIES AUS SCHWEINEFILET UND HÄHNCHENBRUST

mit Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Pommes frites, unsere Tartar Sauce, ein kleiner Salat Coleslaw

285,-

SCHWEINESTEAK AUF GRÜNEM PFEFFER UND BRANDY

Mariniert in Thymianöl Schweinebraten, Pommes frites, Pfeffersauce, ein kleiner Salat Coleslaw

275,-

SCHWEINEFILET MIT GERÖSTETEM KNOBLAUCH UND SPECKCHIPS

hausgemachte Kartoffelpuffer, ein kleiner Salat Coleslaw

280,-

HÜHNERBRUST MIT CREMIGE SAUCE VON GEBRATENEN PILZEN

Kartoffelchips, Pilzen Champignonen, zerkleinerter Zitronensalat, ein kleiner Salat Coleslaw

269,-

HÄHNCHENBRUST IN PARMESAN SEMMELBRÖSEL

Kartoffelchips, unsere Gurken Remoulade, Zitrone, ein kleiner Salat Coleslaw

235,-

GEBRATENER PANIERTER GEREIFTER KÄSE GOUDA

Pommes frites, unsere Tartar-Sauce, Preiselbeeren, ein kleiner Salat Coleslaw VEGET.

199,-

Salatteller

GEMISCHT SALATTELLER MIT KÄSE CAMEMBERT AUF DEM GRIL UND HONIGCREME

gemischte zerkleinerte Salate, Äpfel, Nüsse, getrocknete und frische Tomaten, Toast VEGET.

235,-

UNSERE VARIATION DES CAESAR SALAT MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST

Eisbergsalat, gegrillte Hühnerbrust, Caesar-Dressing, Grana Padano Käse, Kapernknospen, Zitrone, ein Tropfen Olivenöl, Toast

235,-

ŠOPSKÝ SALATTELLER
Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Balkan Salz-Käse, Vinaigrette Dressing

195,-

Nachspeisen

HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS-UND SCHLAGSAHNE

Nüsse, Karamellcreme

125,-

Pfannkuchen GEFÜLT mit Pflaumenmarmelade UND SAURE SAHNE

Zimtzucker, Schokocreme

105,-

HEISE KIRSCHEN MIT VANILLEEIS UND EIERCOGNAC

Nach unserem rezept, schlagsahne

135,-

Brot 20,-czk/ Sauce 35,-czk/ beilagen 55,-czk/ toast 2Stücke 25,-czk